Espécie comestível muito conhecida, cresce em camadas ou prateleiras nos troncos de árvores mortas, com chapéu marrom-acinzentado, amarelo, rosa ou branco.Na natureza ocorre nos meses de verão outono e inverno. É excelente para comer e é cultivado comercialmente. O tamanho de seu chapéu varia de 3 a 7com de diâmetro, seu caule é muito pequeno, seu carne grossa e com um cheiro agradável de cogumelo silvestre. É um dos cogumelos mas fáceis de cultivar em casa.__________________________________________________________
Colheita de Pleurotus ostreatus amarelo.
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Pleurotus cultivados em mini-estufa para proteção contra sol intenso, controle de umidade, e ataque de insetos.
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Pasteurização do substrato.
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Substrato inoculado com sementes do cogumelo pleurotus.
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Pleurotus cinza cultivados em substrato de folha de bananeira.
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Pleurotus cinza cultivado em tronco de jacatirão.
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Espécie de agáricos colhido no campo de braquiária.
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Cynthia Freitas disse,
Agosto 13, 2008 às 4:48 pm
ola pessoal do Sitio,
Estou impressionada com o site de vcs. Super interessante. Estou em fase de pesquisa para iniciar cultivo de cogumelos (shimeji). Sera que vcs poderiam me indicar fontes de pesquisa neste assunto? Desde ja agradeco a forca.
Abracos
Cynthia