“O segredo, na verdade, é não fazer. Tudo está sendo feito pela própria natureza, a gente só tem que observar e assumir uma parceria com ela, entrando num sistema de co-criação. Tudo o que precisamos fazer é descobrir nossa função junto àquele ecossistema para que ele possa se desenvolver melhor. E seguir o princípio do Tao, o fluxo da própria natureza.” Ernest Götsch
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Permacultura urbana e suburbana
Na periferia das cidades, a maioria das pessoas têm ou aluga uma casa com um quintal pequeno ou médio na frente ou atrás da residência. Muitas dessas casas poderiam acomodar uma pequena estufa ou viveiro, sistema de treliças, árvores frutíferas, uma policultura de plantas anuais e perenes e alguns pequenos e quietos animais, como patos, codornas, abelhas sem ferrão e galinhas garnisés. Este post mostra algumas formas pelas quais a auto-suficiência urbana e comunitária é atingida. Para saber mais veja na página Hortas e Canteiros.
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Cultive cogumelos em casa ou no sítio
Visite a página Cogumelos, cultive em casa onde demonstro através de fotos e legendas, um passo a passo de como cultivar cogumelos Pleurotus em casa a partir de folhas de bananeira seca, com um mínimo de investimento. Nosso maior interesse é desmistificar a técnica de cultivo do cogumelo Pleurotus ostreatus, popularmente conhecido como Hiratake. Não comercializamos nada, só difundimos conhecimento.
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Cará-moela e o Inhame Chinês, parceiros do Permacultor
Conheça o cará-moela e o inhame chinês, um do ar e outro da terra, mas muitas coisas em comum: fácil cultivo e alto valor nutritivo. Para saber mais acessa a página Frutos do Sítio.
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Hortas e Canteiros
O colher e comer, o compartilhar, ainda que seja uma salada ou uma cenoura, é um ato que nos leva a uma das atividades mais antigas e importantes do ser humano: a intenção e a capacidade de dar e retirar da terra nosso alimento. Veja mais na página Hortas e Canteiros.
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As vantagens dos alimentos orgânicos
Os alimentos orgânicos são produzidos sem o uso de pesticidas convencionais nem fertilizantes químicos. Devem ser livres de contaminação de dejetos humanos e do “lixo” industrial. Não podem ser produzidos com o uso de aditivos químicos para realçar cor, sabor, formato ou aroma. Usar radiação ionizante como forma de preservação também é proibido. No caso de animais vivos destinados ao abate, o uso de antibióticos, hormônios e anabolizantes é estritamente proibido. Em muitos países, o animal herbívoro deve ser alimentado exclusivamente com pasto, sem período de alimentação forçada para elevar o peso de abate no período de confinamento. Outros países estipulam que o uso de vegetais geneticamente modificados não pode ser empregado nos animais destinados ao abate. Fonte: Veja online – Segunda-feira, 26 de Janeiro de 2009 – Geraldo Medeiros, médico endocrinologista e professor da USP. Leia o texto na íntegra na página Consumo Saudável.
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LENDAS DO SABER – Permacultura e histórias: cuidando da Terra e das pessoas
Durante o curso “Princípios avançados de Permacultura“, ministrado por David Holmgren em maio de 2007, surgiu a idéia de juntarmos lendas e os princípios propostos em vivências dos mesmos. Tal idéia foi compartilhada e aprovada por David e Su Dennet, já que todos acreditamos que lendas e histórias contadas têm um efeito enorme na formação de valores para as gerações futuras. Assim nasceu o projeto do livro “LENDAS DO SABER“.
Neste um ano, ele tomou corpo, já que, além das lendas e dos princípios, Suzana buscou, no seu lado educadora, desenvolver atividades que fizessem sentido para, mais do que pensar, vivenciar cada princípio. Assim o projeto cresceu! Ao falarmos em lendas, surgiu a parceria com Keila Pavani, psicóloga e terapeuta que ampliou a visão sobre o simbólico em cada história, e também com Gardel Silveira, permacultor que desenvolveu as ilustrações do livro.
Para adquirir exemplares veja nos postos de venda ou peça pelo correio.
Suzana Maringoni (correio): suzana@permacultura.org.br – Escola Autonomia (portaria), e no Quintal da Ilha, ambos na rua Rua Salvatina Feliciana dos Santos – Bairro Itacorubi em Floripa, e nas livrarias Saraiva Mega Store de todo o Brasil.
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Aqüicultura e Alagados
Um tanque ou lago pode agir como um espelho, uma armazenagem de calor, um limpador de poluentes, um sistema de transporte, uma barreira contra o fogo, um recurso de lazer, um banco de energia, parte de um sistema de irrigação ou simplesmente um criatório de peixes, crustáceos e plantas aquáticas. Além de tudo isso, é naturalmente paisagístico e produtivo. Para ler o texto na integra acesse a página Aqüicultura e Alagados.
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A Pílula Vermelha
Você já se sentiu como se não tivesse certeza de que a realidade que vemos, ouvimos e sentimos é verdadeira? Nós acordamos todo dia, ligamos a tv, nos alimentamos, ouvimos rádio, levamos nossos filhos para escola, vamos para o trabalho, pagamos nossas contas, dirigimos o carro do ano, temos nossa casa própria, tv a cabo e todo ano viajamos de férias para poder compensar todo sofrimento que passamos para conquistar tudo isso. Costumo dizer para meus amigos que boa parte da humanidade dedica quase toda sua vida trabalhando num emprego que não gosta para comprar coisas que não precisa. Todos concordam, mas quase ninguém faz nada para mudar… Para ler o texto completo acesse a página: A Pílula Vermelha
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Cafezinho à moda Curupira
Dica curupira para fazer um cafezinho do tempo em que a vovó era mocinha. Acesse Frutos do Sítio.
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Ora-pro-nobis – Pereskia aculiata
Uma planta rica em proteínas que pode ajudar a minimizar o problema da fome não só no Brasil. Para saber mais acesse a página Frutos do Sítio.
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Composto Vegan.
Aqui vai uma dica do Curupira para os amigos vegetarianos que não criam animais por razões éticas ou por falta de espaço, para produzir esterco utilizado tradicionalmente na agricultura orgânico. Visite a página Compostagem Vegam
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Répteis do Curupira
Conheça algumas espécies de répteis que compõe a fauna silvestre do Sítio Curupira. Para acessar veja a página Répteis do Curupira
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Desidratador solar feito com material reciclado. Construa o seu.
Para ver o desenho ampliado acesse a página: Tecnologias do Bem
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“Devemos mudar nossa filosofia, antes que qualquer outra coisa mude. Mudar a filosofia da competição (a qual, hoje, penetra nosso sistema educacional) para a filosofia da cooperação, em associações livres. Mudar nossa insegurança material para uma humanidade segura; trocar o indivíduo pela tribo, petróleo por calorias e dinheiro por produtos. A grande mudança que necessitamos fazer é de consumo, para a produção, mesmo que em pequena escala, em nossos próprios quintais. Se 10% de nós fizessem isso, haveria o suficiente para todos. Assim, vê-se a futilidade dos revolucionários que não tem jardins, que dependem do próprio sistema que atacam, que produzem palavras e balas, e não alimento e abrigo. Algumas vezes, parece que somos apanhados, todos nós, na Terra, em uma conspiração consciente ou incosciente para nos mantermos sem esperança. E mesmo assim, são pessoas que produzem todas as necessidade de outras pessoas. Juntos, podemos sobreviver. Nós mesmos podemos curar a fome, toda a injustiça e toda a estupidez do mundo. Podemos fazê-lo compreendendo a forma com que funcionam os sistemas naturais, pelo reflorestamento e a jardinagem cuidadosos, pela contemplação e pelo cuidado com a Terra.” Bill Mollison
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Um pouco de silêncio.
Lya Luft, do livro Pensar é transgredir.
Nesta trepidante cultura nossa, da agitação e do barulho, gostar de sossego é uma excentricidade. Sob a pressão do ter de parecer, ter de participar, ter de adquirir, ter de qualquer coisa, assumimos uma infinidade de obrigações. Muitas desnecessárias, outras impossíveis, algumas que não combinam conosco nem nos interessam. Não há perdão nem anistia para os que ficam de fora da ciranda: os que não se submetem mas questionam, os que pagam o preço de sua relativa autonomia, os que não se deixam escravizar, pelo menos sem alguma resistência. O normal é ser atualizado, produtivo e bem-informado. É indispensável circular, estar enturmado. Quem não corre com a manada praticamente nem existe, se não se cuidar botam numa jaula: um animal estranho. Acuados pelo relógio, pelos compromissos, pela opinião alheia, disparamos sem rumo – ou em trilhas determinadas – feito hâmsteres que se alimentam de sua própria agitação. Ficar sossegado é perigoso: pode parecer doença. Recolher-se em casa ou dentro de si mesmo, ameaça quem leva um susto cada vez que examina sua alma… Para ler o texto completo acesse a página: Chá Filosófico
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